灵芝的选购
现代人把一切的芝菌都称之为灵芝，这与古人所指的灵芝是基本不同的，自然界的芝菌种类繁多，绝大多数的种类从目前来说都没有经济价值，也不可食用。
古人所定义的灵芝，是指既可食用，又有极高的医药疗效的芝菌。从形态上，灵芝也有着它共同的外形。灵芝的茎部外形带有行走类动物肢体骨肉关节的形态特征，呈不规矩形体，有着植物的质地，灵芝的叶片外形有如动物心肾的外形，且在一支茎端能长出二片以上的叶片。成熟的灵芝明显有着雌雄两性之分，构成的叶片有所不同状态和数量。普通的芝类在一枝茎上只能生长出一个叶片，有些芝类是无茎的，这些芝类很常见，并不是古人所指的灵芝。
灵芝
关于野生灵芝的鉴别：
1.色泽
野生灵芝经日晒雨淋，色泽较深，由于野生灵芝孢子粉成熟后随风吹日晒散落，外表无孢子粉，比拟润滑。人工栽培灵芝外表残留有少许孢子粉，颜色也比拟淡。
2.滋味、气息
野生灵芝由于长期风吹日晒流失其特有香味，因而香味较淡以至没有什么滋味，人工栽培的灵芝香味较浓郁。
3.野生灵芝由于环境是自然的，是会有野虫的损害，所以有时子实体下方都会留有不规则虫眼；人工灵芝没有虫眼。
灵芝的存储
新颖的灵芝能够直接食用，但保管期很短。灵芝采收后，去掉外表的泥沙及灰尘，自然凉干或烘干，水分控制在13%以下，然后用密封的袋子包装，放在阴凉枯燥处保管。
市场上散装的灵芝，运用前最好清洗后食用。置枯燥处，防霉，防蛀。
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